A primeira aula show do Fórum Enogastronômico, nesta edição do festival, foi da chef Ana Luiza Trajano (São Paulo, BR), que teve o título "O papel do chef no ciclo gastronômico". 
A chef preparou carne de sol de carneiro com paçoca, arroz Maria Isabel e maxixe em conserva, para um público atento que lotou o espaço festa do Rivera Casino & Resort na noite de quarta-feira (19).
Fotos: Bruna Antunes